בלאַט_באַנער

פלייש מילכל אַרבעט פּרינציפּ און אַפּלאַקיישאַן

פליישמילכל איז אַ מאַשין וואָס מיר אָפט נוצן אין אונדזער טעגלעך לעבן, אין די ווורשט פּראַסעסינג פאַבריק, גרויס פלייש מילכל איז די פּראָדוקציע פון ​​ווורשט פילינגז יקערדיק מכשירים, אין אַ גרויס רעסטאָראַן אָדער האָטעל, מיטל-סייזד פלייש מילכל איז יקערדיק פֿאַר די קיך פּראַסעסינג פלייש פילינגז מכשירים, אין די משפּחה, כאַוסווייווז אין די מיטן פון די פּראָדוקציע פון ​​פּיעס אָדער אנדערע פילינגז, אָבער אויך אָפט נוצן אַ קליין פליישמילכל. אַזוי, לאָזן אונדז וויסן ווי דעם מאַשין אַרבעט.

绞肉机

דער פּרינציפּ פון פלייש מילכל איז:

ווען די פליישמילכל איז ארבעטן, רעכט צו דער ערלעכקייט פון דעם מאַטעריאַל זיך און די ראָוטיישאַן פון די שרויף פידער, די מאַטעריאַל איז קעסיידער פאסטעכער צו די ברעג פון די קאַטער פֿאַר קאַטינג.

ווייַל די פּעך אין די צוריק פון די שרויף פידער זאָל זיין קלענערער ווי אין די פראָנט, אָבער דער דיאַמעטער אין די צוריק פון די שרויף שטיל איז גרעסער ווי אין די פראָנט, דאָס קריייץ אַ זיכער סומע פון ​​סקוויזינג דרוק אויף די מאַטעריאַל, צווינגען די שנייַדן פלייש אויס דורך די האָלעס אין די גרילל.

绞肉机图片

ווען געניצט פֿאַר קאַנד לאָנטש פלייש פּראָדוקציע, פעט פלייש דאַרף צו זיין גראָב ערד און דאַר פלייש דאַרף זיין פיינלי ערד, און די וועג צו באַשטימען די גרייטינג צו דערגרייכן די פּראָסט און פייַן גרינדינג דאַרף. עס זענען עטלעכע פאַרשידענע סיזעס פון האָלעס אין די גרייטינג, יוזשאַוואַלי 8-10 מם אין דיאַמעטער פֿאַר פּראָסט גרינדינג און 3-5 מם אין דיאַמעטער פֿאַר פייַן גרינדינג. גרעב פון די גרייטינג פֿאַר ביידע פּראָסט און פייַן סטראַנדינג איז 10-12 מם פּראָסט שטאָל טעלער. ווי די פּראָסט סטראַנדיד עפענונג איז גרעסערע, גרינגער צו אָפּזאָגן, אַזוי די שרויף פידער גיכקייַט קענען זיין פאַסטער ווי די פייַן סטראַנדיד, אָבער די מאַקסימום איז נישט יקסיד 400 רפּם. בכלל אין 200-400 רפּם. ווייַל די גאַנץ געגנט פון די ייעלעץ אויף די גראַטינג איז זיכער, דאָס איז, די סומע פון ​​​​מאַטעריאַל דיסטשאַרדזשד איז זיכער, ווען די גיכקייַט פון די קאָרמען שרויף איז צו שנעל, אַזוי אַז די מאַטעריאַל אין דער געגנט פון די קאַטער איז אפגעשטעלט, ריזאַלטינג אין פּלוצעמדיק פאַרגרעסערן אין מאַסע, וואָס האט אַ אַדווערס ווירקונג אויף די מאָטאָר.

די רימער בלייד איז אינסטאַלירן צוזאמען מיט די קאַטער אַריבערפירן. רימער געמאכט פון געצייג שטאָל, דער מעסער ריקווייערז שאַרף, נאָך ניצן אַ צייַט פון צייַט, די מעסער ווערט אָפן, אין דעם צייַט זאָל זיין ריפּלייסט מיט אַ נייַ בלייד אָדער ריגרינד, אַנדערש עס וועט ווירקן די קאַטינג עפעקטיווקייַט, און אפילו מאַכן עטלעכע מאַטעריאַלס. ניט שנייַדן און דיסטשאַרדזשד, אָבער דורך יקסטרוזשאַן, גרינדינג אין אַ סלערי דיסטשאַרדזשד, גלייַך אַפעקטינג די קוואַליטעט פון די פאַרטיק פּראָדוקט, לויט די לערנען פון עטלעכע פאבריקן, קאַנד לאַנטשאַן פלייש פעט אָפּזאַץ קוואַליטעט אַקסאַדאַנץ, אָפט פארבונדן מיט די סיבה פון דעם סיבה.

נאָך אַסעמבאַלינג אָדער ריפּלייסינג די רימער, מיר מוזן פאַרשטייַפן די פאַסאַנינג נוס אין סדר צו ענשור אַז די גריד טעלער טוט נישט רירן, אַנדערש רעכט צו דער קאָרעוו באַוועגונג צווישן די גריד טעלער באַוועגונג און רימער ראָוטיישאַן, וועט אויך פאַרשאַפן די ראָלע פון ​​די מאַטעריאַל גרינדינג פּאַפּ. . די רימער מוזן זיין ענג אַפיקסט צו די גרייטינג, אַנדערש עס וועט ווירקן די קאַטינג עפעקטיווקייַט. ספּיראַליש פידער ראָוטייטינג אין די וואַנט, צו פאַרמייַדן די ספּיראַליש אויסזען און די וואַנט פאַרבינדן, אויב אַ ביסל פאַרבינדן, מיד שעדיקן די מאַשין. אבער זייער ריס און קענען נישט זיין צו גרויס, אויך גרויס וועט ווירקן די פידינג עפעקטיווקייַט און קוועטשן דרוק, און אַפֿילו מאַכן די מאַטעריאַל פון די ריס באַקפלאָוו, אַזוי דעם טייל פון די פּאַרץ פון די פּראַסעסינג און ינסטאַלירונג פון די העכער באדערפענישן.

ווי צו נוצן

רינסינג

איידער יעדער נוצן פון די פליישמילכל, איר האָבן צו שווענקען עס בעקיצער. בכלל גערעדט, די פליישמילכל איז קלינד אין צייט נאָך די לעצטע נוצן, און דער הויפּט ציל פון רייניקונג איידער נוצן איז צו ויסשעפּן די פלאָוטינג שטויב ין און אַרויס די מאַשין. אן אנדער מייַלע איז אַז שווענקען איידער נוצן וועט מאַכן די פלייש מילכל גרינגער און סמודער, און וועט אויך מאַכן רייניקונג אין די סוף פון די אַרבעט מער קאָנפליקט-פֿרייַ.

ייַנמאָנטירונג

פילע מענטשן ווי צו פאַרענדיקן די ינסטאַלירונג פון די מאַשין נאָך יעדער פליישמילכל, אין פאַקט, דעם אופֿן איז נישט דיזייעראַבאַל. ידעאַל פיר איז, נאָך יעדער נוצן, זאָל זיין קלינד פלייש מילכל אין די פאָרעם פון פרייַ טיילן געשטעלט אין אַ ווודאַן קעסטל קאַבינעט, אָדער וואַרטן פֿאַר עס צו טרוקן גאָר איידער אַסעמבאַלינג, זאָל ניט זיין פארזאמלט מיד.

ייַנמאָנטירונג ערשטער פון די אָנהייב פון די פֿאַרזאַמלונג, דער ערשטער וואַל אין די קאַוואַטי, אין סדר צו רעדוצירן טראָגן און טרער, קענען זיין אין די שפּינדל אין אַ קאַפּ פון קוקינג בוימל, און דעמאָלט ינסטאַלירן די מעסער קאָפּ אויף די וואַל, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די מויל פון די מעסער פייסינג אויס. דערנאָך ינסטאַלירן די לייקע צו די מעסער קאָפּ, דזשענטלי שאָקלען צו מאַכן די דריי מיט די מאַשין קאַוואַטי ענג פּאַסיק, און דעמאָלט ינסטאַלירן די האַרט נוס צו די אַרויס פון די לייקע, אכטונג צו די רעכט גראַד פון טייטנאַס, צו פרייַ וועט מאַכן די פלייש פראָט פון די זייַט פון די נעט ליקאַדזש, אויך ענג וועט שעדיקן די מויל פון די זייַד. צום סוף, ינסטאַלירן די שעפּן, באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די שעפּן פייסינג אַוטווערד, ייַנרייען די קאַרב און שטעלן אין, און דעמאָלט שרויף אויף די קרעפטיק סקרוז.

ייַנמאָנטירונג פון די מאַשין איז לעפיערעך פּשוט, די מערסט וויכטיק זאַך איז צו קלייַבן די רעכט פיקסיר ברעקלעך, אַזאַ ווי אַ גרעסערע ווודאַן ברעט, די ביס וועט זיין אַליינד מיט די ברעט, די ברעג פון די ברעט, נאָך סקרוינג די פאַסאַנינג סקרוז. ווייַל פליישמילכל איז מער שטאַרק, אַזוי עס איז בעסטער צו פאַרריכטן דעם גוף פון די מאַשין מיט אַ שרויפנ - ציער און אנדערע מכשירים צו אַ ביסל אַרוישעלפן די פירמע, אין סדר צו פאַרמייַדן די מאַשין פון לוסאַנינג בעשאַס די אַרבעט פּראָצעס.

אָפּעראַציע

פאַקטיש פלייש גרייטינג איז לעפיערעך פּשוט, ווייַל עס איז גאַנץ שווער, אַזוי עס איז בעסטער צו האָבן אַ זכר אָפּעראַטאָר, אָדער צוויי מענטשן קענען אַרבעטן צוזאַמען. אויב איר מאַכן דאַמפּלינג פילונג, עס איז בעסטער צו רייַבן אַ גרויס ציבעלע איידער איר רייַבן די פלייש, ווייַל דאָס וועט ראַטעווען איר אַ פּלאַץ פון מי. וואַשן די פלייש, שנייַדן עס אין לאַנג סטריפּס, און פיטער עס סלאָולי (די מער פלייש איר פיטער אין, די מער מי עס נעמט). אין די סוף פון די פלייש, איר קענען אויך מאָל אנדערן ציבעלע, אָדער פּאַטייטאָוז, אָדער אנדערע וועדזשטאַבאַלז. צו זאָגן עס בלאַנטלי, עס איז אַ וואַש אין פאַרשטעלונג, און עס אויך ראַדוסאַז די וויסט פון ערד פלייש.

רייניקונג

צוגרייטן ריין ציינבערשטל, פּראָבע רער ברושעס און אנדערע אַגזיליערי סאַפּלייז, און דאַן אַנלאָוד די מאַשין אין די פאַרקערט ריכטונג, ריין אויס די פלייש פראָד און פלייש ברעקלעך אין די קאַוואַטי, און ווייקן די מאַשין אין וואַרעם וואַסער מיט וואַשפּולווער, ריין אַלע טיילן איינער דורך איינער מיט ציינבערשטל און אַזוי אויף, און דעמאָלט שווענקען זיי צוויי מאָל מיט צאַפּן וואַסער. שטעלן עס אין אַ קיל און ווענאַלייטיד אָרט צו קאָנטראָלירן טרוקן.

עלעקטריק פלייש מילכל

(1) ריין די וואַשעוודיק טיילן פון יעדער טייל איידער ניצן די עלעקטריק פליישמילכל).

(2) נאָך אַסעמבאַלינג און ענערדזשייזינג די מאַשין, לייגן די פלייש נאָך די מאַשין אַפּערייץ נאָרמאַלי.

(3) איידער פלייש מילכל, ביטע ביין די פלייש און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך (דין סטריפּס), אַזוי ווי נישט שעדיקן די מאַשין.

(4) קער אויף די מאַשין און וואַרטן פֿאַר נאָרמאַל אָפּעראַציע איידער אַדינג פלייש.

(5) צוגעבן פלייש מוזן זיין אפילו, נישט צו פיל, אַזוי נישט צו ווירקן די מאָטאָר שעדיקן, אויב איר געפֿינען אַז די מאַשין איז נישט פליסנדיק נאָרמאַלי, איר זאָל מיד שנייַדן אַוועק די מאַכט צושטעלן, פאַרמאַכן די מאַשין און קאָנטראָלירן די סיבה. .

(6) אויב איר געפֿינען ליקאַדזש, יגנישאַן און אנדערע חסרונות, איר זאָל מיד שנייַדן אַוועק די מאַכט צושטעלן, געפֿינען אַן ילעקטרישאַן צו פאַרריכטן, טאָן ניט עפענען די מאַשין פֿאַר פאַרריכטן.

(7) קער אַוועק די מאַכט נאָך נוצן. דעריבער ריין די טיילן, פליסן די וואַסער און שטעלן עס אין אַ טרוקן אָרט פֿאַר ספּער.

(8) איידער נוצן, אָפּשיקן צו די מאַנואַל רעקווירעמענץ. אויב איר טאָן ניט נוצן עס שטרענג לויט די אַפּערייטינג פּראָוסידזשערז, איר וועט זיין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די קאַנסאַקווענסאַז פון קיין פראבלעמען.

绞肉机电路图

רוטין וישאַלט

 

ריפיולינג פּראָבלעם

1, דער נאָרמאַל נוצן פון די פליישמילכל דאַרף ניט זיין שייַעך-וילד אין אַ יאָר;

2, פלייש מילכל שמירעכץ קאַטעגאָריע פֿאַר פּוטער;

3, ריפיואַלינג לאָך אָרט: די שפּיץ פון די גוף פון צוויי ריגל האָלעס הינטער (צוריק צו דער ריכטונג פון די פליישמילכל טיילן) פון אַ ריגל לאָך קענען זיין באַקוועם ריפיואַלינג (זיין זיכער צו לייגן שמירן, קענען ניט זיין מוסיף צו די פליסיק בוימל ).

וישאַלט

פלייש מילכל שאַסי טייל פון דער נאָרמאַל צושטאנדן טאָן ניט דאַרפֿן צו טאָן וישאַלט, דער הויפּט וואָטערפּרוף און באַשיצן די מאַכט שנור, צו ויסמייַדן מאַכט שנור ברייקידזש און גוט רייניקונג און אַזוי אויף. טעגלעך וישאַלט פון פלייש מילכל טיילן: נאָך יעדער נוצן, די פלייש מילכל טי, שרויף, בלייד לאָך טעלער, אאז"ו ו צו דיסאַסעמבאַל, אַראָפּנעמען די רעזאַדו און דעמאָלט לאָודיד צוריק אין דער אָריגינעל סדר. דער ציל פון טאן אַזוי אויף די איין האַנט צו ענשור אַז די מאַשין און פּראַסעסט עסנוואַרג היגיענע, אויף די אנדערע האַנט, צו ענשור אַז די פלייש מילכל טיילן דיסאַסעמבאַלד און פארזאמלט פלעקסאַבאַל פֿאַר גרינג וישאַלט און פאַרבייַט, בלייד און לאָך טעלער איז ווערינג טיילן, קען דאַרפֿן צו זיין ריפּלייסט נאָך אַ צייַט פון נוצן.

 


פּאָסטן צייט: יוני-04-2024